Hoy comienza en Carabanchel, Ruta 140, itinerario gastronómico a través de los distritos de Madrid

Arranca la Ruta 140, “un evento único” para conocer la gastronomía madrileña, según Villacís

Hoy se ha inaugurado esta la Ruta 140 Madrid, un itinerario gastronómico que recorre todos los distritos de la capital a través de más de 100 establecimientos de restauración. “Un evento único”, tal y como lo ha descrito la vicealcaldesa en la Taberna La Bola, restaurante donde ha comenzado esta iniciativa con la que la asociación Hostelería de Madrid celebra sus 140 años de existencia, con el apoyo del Ayuntamiento de Madrid y la colaboración de Mahou San Miguel y Makro.

La Ruta 140 Madrid es un itinerario gastronómico que recorre los 21 distritos a través de más de 100 restaurantes, tabernas, tascas y bares tradicionales y actuales, que ofrecen los platos con los que cimentaron su éxito en el pasado y los que ahora son la estrella de sus cartas. Una oferta, ha explicado Villacís, “de vanguardia, pero sin olvidar las tradiciones ni la historia”.

La ruta se organiza por distritos:

  • Del 14 al 19 de junio, la ruta se desarrollará en Centro, Arganzuela, Carabanchel y Chamartín.

  • Del 20 al 26 de junio, en Salamanca, Chamberí, Hortaleza y Latina.

  • Del 27 de junio al 3 de julio, Retiro, Ciudad Lineal, Fuencarral, Moncloa-Aravaca y San Blas-Canillejas.

  • Del 4 al 10 de julio será el turno de Puente Vallecas, Villa de Vallecas, Tetuán y Usera.

  • Y, finalmente, del 11 al 17 de julio, se desarrollará en Moratalaz, Barajas, Vicálvaro y Villaverde.

El objetivo de la ruta es dar a conocer más y mejor la gastronomía propia de la ciudad y celebrar la fundación de la asociación Hostelería Madrid el 1 de septiembre de 1882 como una asociación, en aquel momento, de tiendas de vino de sexta clase que, en la actualidad, agrupa a más de 3.000 establecimiento en todo Madrid.  Más Info
Fuente: madrid.es
Foto portada: Ruta gastronómica para celebrar los 140 años de Hostelería Madrid – Foto Docamar

También podría interesarte