“Cada hectárea de cereales recibe de 4 a 6 tratamientos con pesticidas durante la temporada de crecimiento de las plantas”
En la Unión Europea, el 50% de la tierra cultivable, o 52 millones de hectáreas, se destina al cultivo de cereales. La gran mayoría de ellos son explotados utilizando pesticidas.
“El modelo actual de agricultura intensiva con altos insumos, basada en pesticidas químicos, probablemente amenace la seguridad alimentaria en el mediano plazo debido a una pérdida de biodiversidad, un probable aumento de parásitos, degradación de la tierra y pérdida de biodiversidad”, se escribe en un Documento de trabajo de la Comisión Europea de este año.
Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), el 37% de los cereales, la harina y el pan europeos tienen residuos de 65 pesticidas diferentes, 18 de ellos superan los límites máximos de residuos (LMR).
“Cada hectárea de cereales recibe de 4 a 6 tratamientos con pesticidas durante la temporada de crecimiento de las plantas”, se escribe en el informe de Foodwatch titulado “El lado oscuro de los cereales”.
“No podemos dejar solos a los agricultores ante el cambio de modelo agrícola”, insiste Jörg Rohwedder, presidente de la ONG, ” los distribuidores tienen un papel que desempeñar”.
El objetivo de Foodwatch es pedirles que apoyen a los agricultores para “reducir los pesticidas”, según Camille Dorioz, ingeniera agrónoma responsable de la campaña Foodwatch Francia.
“Los supermercados pueden decidir claramente cómo se producen los alimentos, pero no lo hacen”, analiza Annemarie Botzki, directora de campaña de Foodwatch.
Publicado el 25 de octubre de 2023 / Por Coordinadora Antiprivatizacion de la Sanidad-Estatal
Fuente: lareleveetlapeste.fr
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