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Madrid limita el tamaño de las cocinas fantasma y les obliga a cargar el reparto en el interior tras las protestas vecinales

El Gobierno de Almeida suspende la concesión de licencias en bajos residenciales que no cumplan estas características desde mediados de agosto. La regulación se incluyen en la actualización del Plan General de Ordenación Urbana, cuyo primer trámite pasa este jueves por la Junta de Gobierno El Ayuntamiento de Madrid pone límites a las cocinas industriales […]

“Dark kitchen”: El oscuro negocio que toma fuerza en los barrios

El capital no descansa nunca. Está constantemente ideando nuevas formas de explotación para maximizar sus beneficios. Y lo hace, como siempre, a costa de la clase trabajadora. Buen ejemplo de ello son las llamadas “dark kitchen” o “cocinas fantasma”, un nuevo modelo de negocio que está desembarcando con fuerza en España y que consiste en instalar grandes cocinas industriales dedicadas exclusivamente a […]

El verano de los ‘riders’ en Madrid y en plena pandemia

Cuando el 14 de marzo entró en vigor el estado de alarma, Fernando se convirtió en un trabajador de servicios esenciales Unos pocos afortunados como José Luis han podido firmar un contrato laboral, aunque su empresa ha acabado despidiéndole por la falta de pedidos en la capital Cuando el 14 de marzo entró en vigor el […]